Pengeringan/ Drying

Pengeringan atau dalam bahasa Inggris disebut Drying pada zat padat basah dengan suatu gas yang berada pada suhu dan kelembaban yang tetap maka akan terlihat suatu kelakuan sebagai berikut :

Seketika setelah terjadi kontak antara zat padat dengan media pengering, suhu bahan padat akan menyesuaikan diri sampai terjadi keadaan steady. Suhu bahan padat dan laju pengeringan akan naik atau turun mencapai kondisi steady. Pada kondisi ini suhu wet-bulb dari media pengering, dan akibatnya suhu dalam bahan padat juga akan sama dengan suhu wet-bulb dari gas. Tetapi kesimpulan ini, tidaklah tepat karena tidak ada perpindahan panas dan massa. Apabila suhu tersebut mencapai suhu wet bulb dari gas, maka akan didapat suatu kondisi yang cukup stabil, dan laju pengeringan juga akan konstan. Keadaan ini disebut periode pengeringan dengan laju konstan atau disebut dengan constant rate drying period.

Read More

ISOTHERMAL CSTRs WITHOUT REACTION

A beverage industry requires some solution of sodium chloride to give a particular flavor to the drink product. To meet their needs, they mix water with salt . They perform a dilution to the sodium chloride solution to get a specific concentration they want. Dilution performed  in two CSTRs isothermally. Each tank has 200 L in volume.

Problem : The first tank containing pure water with initial volume of 50 m³, and then solution of sodium chloride flowing into the tank with concentration of 0,5 kg/m³ and 2m³/s in flowrate. The outlet flowrate flow into the second tank with the same  flowrate of 1 m³/s.If the second tank is 5, and the outlet flowrate of the second tank is 1 m³/s. Determine concentration of sodium chloride solution at t =10 min !

Read More

Drying/ Pengeringan

Proses drying secara umum dapat diartikan sebagai proses menghilangkan sejumlah air (dalam jumlah sedikit) yang terkandung dalam suatu material. Sedangkan evaporasi dapat diartikan sebagai  proses menghilangkan sejumlah air (dalam jumlah  cukup banyak) yang terkandung dalam suatu material. Dalam proses evaporasi, air dihilangkan dari material dalam wujud uap pada saat material tersebut mencapai titik didihnya. Sedangkan dalam proses drying, air biasanya dihilangkan dalam wujud uap dengan bantuan gas panas.

Gambar 1. Salah satu alat drying (Rotary Dryer)

(Source :http://image.made-in-china.com)

            

Read More

Packed Tower

Packed tower dapat digunakan sebagai kolom fraksinasi untuk distilasi kontinu atau batch. Ukuran packing 3/2 atau 2 inchi umumnya memberikan kapasitas yang sama dengan sieve tray. Packed umumnya berkisar 1 sampai 2 feet. Packing yang lebih kecil mempunyai kapasitas lebih rendah dan hal ini tidak mungkin digunakan dalam kolom yang besar. Umumnya pressure drop per equivalent theoretical plate lebih kecil dari pada sieve tray atau bubble cap tray, hal ini menguntungkan untuk operasi pada keadaan vakum.

Read More

Distilasi

Distilasi adalah suatu proses pemisahan komponen dalam larutan, yang melibatkan dua fase, fase gas dan liquid. Semua komponen ada dalam dua fase tersebut. Fase gas timbul akibat penguapan dari fase liquid.  

Read More